甘いもん研

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体にあまり悪くない菓子・パン勉強中。あと高齢育児日記

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手作り菓子

エゴマクッキー

久しぶりに近くのコンビニに行った。 辛いペヤングあるかな。 カップ焼きそばはペヤング一筋。 あの、四隅に集まった肉?とキャベツが好き。 最後に残しておく。その為に麺を食べていると言ってもいい。 が、そこにあったのは、超大盛やきそばハーフ&ハーフ…

分離エゴマパウンドケーキ

エゴマパウンドケーキをもう一度作った。 プチプチが美味しいから。 今回こそ!分離させない為に、玉子2個は体のどこかで温めるのではなく、湯煎で常温にした。 バター100gとてんさい糖55gをハンドミキサーで、ボールにババババッといわせながら混ぜて。 眉…

エゴマ焼きドーナツなら健康か

娘の皮膚科。 大っ嫌いなんだ皮膚科が、娘は。 2週に1度行っているのに。 診察室に呼ばれると、ハッと帰ろうとする。 診察終盤になると自分でドアを開け出て行く。 その姿はとても堂々としている。 入る時に半分引きずられていたとは思えない。 全身見られて…

プチプチが美味しいパウンドケーキ

今日の菓子作りは、もうしばらくケーキは止めよう、と思うほどダメだった。 いつもだいたいダメなんだけど、今日のは無いなぁ。 パウンドケーキなんで、出来たは出来た。 味は、今まででは結構美味しい方だと思っている。 が、作ってる過程が、嫌だ。 朝から…

凍らせたパイナップルでパウンドケーキ

果物残るなぁ。子供は気分で生きているから、食べたく無い時は絶対食べないし。私もそんなに果物いらないし。 余ったパイナップルは冷凍庫行き。既に冷凍庫に3袋有り、冷蔵庫に冷凍庫行きのパイナップルがある今日!もう無理だわ、冷凍庫がパイナップルだら…

余ったリンゴでパウンドケーキ

今日も公園や外に行かず、家で遊ぶと言う娘。 運動不足が心配。 空き部屋に移動してしまった、音楽が流れるトランポリンを出してきて、どうぞ存分にと、跳ねてもらう。いいねぇ、そのへんは素直に跳ねる。子供よ。 文字通り踊らされている子をながめつつ、も…

子供用クッキー抜き型を使ってみた

娘がなかなか外に出たがらない。 困った。 家遊びはこちらの心身が持たない。 娘の指示が細かく、且つ立ったり座ったり歩いたりが多く、高齢の私には非常にしんどい。 たまに奇声をあげたくなる。 いや、正直稀に、奇声をあげてしまう。 で、子供用クッキー…

冷凍しておいたさつま芋クッキー

娘は目覚めた直後に寝言を言う。 違うか、起きてるから。 寝ぼけて、はっきりした口調で 何か言う。 「お店で、オレンジレンジの曲がかかってたよー」と言った。 2歳児ですが、口だけは達者なので その文字数には驚かないが、 ORANGE RANGEって。 私もよくは…

一晩置いたパウンドケーキと子の反応

子供というのは、 残酷だな。 自分が子供の頃も随分と残酷な事をしていたと思う。 まぁそれが、それこそが子供よー。 私の娘は、お菓子が大好き。 大抵の子供と同様に か、それ以上に。 でも、何故かお菓子は半分こしてくれる。 オモチャは貸してくれないの…

米粉とアーモンドプードルのパウンドケーキ

私の母はだいたいで生きているなぁと しみじみ思う。 その影響でおばさんになるまで私は、 「しゃっくり」は「ひゃっくり」と言い、 パウンドケーキは バウンドケーキだと思ってた。 通じるからね、って言うか、 聞こえる聞こえる。 だから、みんなわざわざ…