エゴマクッキー
久しぶりに近くのコンビニに行った。
辛いペヤングあるかな。
あの、四隅に集まった肉？とキャベツが好き。
最後に残しておく。その為に麺を食べていると言ってもいい。
が、そこにあったのは、超大盛やきそばハーフ＆ハーフＷ獄激辛。
千カロリー越えのやつ。
食べられるか！そんなもん、一人で。
別々のも置いといてよ、ファミマ。
普通のなら、今日はいいや。
甘いの買おう。
焼き菓子コーナーで衝撃。
大きなフィナンシェ。通常の約2倍の大きさ。
大きいの流行ってるのか？店の趣味か？
普通に普通のフィナンシェを買う。
コレ
美味しかった。
フィナンシェうまい。
そして今日は高速でクッキーを作る。
玉子1個、てんさい糖30gを混ぜ、オリーブオイル大さじ3を加えて、アーモンドプードル60gと薄力粉90g、エゴマ10g(またっエゴマ！)を混ぜて生地の2/3は冷凍。
残りを型抜き
170度で15分
並べ方！
シルパンも裏だし。
ちょっとエゴマ飽きたな。
やっぱり少し香る。
エゴマをじわじわ感じてきたぞ。
暖かくなってきたので、娘が動く。
夜中。
危なくてしょうがない。
私が。
容赦ない蹴りが飛んでくる。
目の検査だそうです。
フライパンだな、
裏だし。
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