簡単しっとりねっとりカステラ？
朝、目が覚めた娘が、パパに会いたいと泣いた。何か夢でも見たのか？夫は娘が会いたいと泣いていると聞き、すまないなぁと思うか、可愛い娘だ嬉しいなぁと思うかと言ったら後者なので、ビデオ通話した。休日出勤だったがまだ、始業前だったので少し話せた。が、気付けば娘！パパ無視で一人で遊んでる！伝わらないわね、娘のパパ愛。
そんな父の日の甘いもの。
Nadiaというサイト？の、のりPさんのレシピ。もちろん分量変えて。本家の方が絶対美味しい。
卵黄2個とてんさい糖6g、ハチミツ8gを頑張って混ぜ、薄力粉27gを振り入れ軽く混ぜる。別ボールで卵白2個とてんさい糖8gをハンドミキサーでガッツリメレンゲ作り、全部をさっくり混ぜる。
160度で13分。
焼き立ての様子。今回は牛乳パックで。牛乳パックだと、注ぎ口部分がどうしてもキレイにならないので、底面から注ぎ口まではキッチンペーパーを敷く。
冷めるとこんなにぺたんこ。
いつもだけど、甘さがギリギリ。しっとりねっとりで本当に美味しい！大人にはレシピ通りの分量がいいが、娘にはこのくらいだろう。また作るわ！めちゃくちゃ簡単だし。娘もモリモリ食べた。こちらは半分空気でしょ？頑張れば5口くらいでいけそう。
最近、娘に理由を聞くと
「きみつ」と言ってくる。
機密？そんな重大な秘密なのか？
その娘が、顔を近づけてきたので、チュッか？可愛いのぉの「かわ」くらいで鼻をスリスリして鼻○ソ付けてきたので、「いくない」に変わる。
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