余ったヨーグルトでチーズケーキ？
やっと平日。娘も昨日から行く公園を指定していたので、今日は行くだろう。前日行くって言ってたのに、朝になったら行かないってのは、まぁ、いつも。しかし今日は違った。やっぱり外は楽〜。でももう朝から暑いな。曇りなのに暑い、マスク辛い。
午前中いっぱい遊んだ。あっという間に時間が過ぎてありがたい。寝ろよ、すっと。
今年いっぱいは昼寝をお願いしたい。なので、できれば午前中は外で疲れてもらいたい。私の事情だが、娘にだって悪くはないだろう？
そんな、充実午前だったのに、やっつけで作った甘いもの。
ベイクドヨーグルトケーキ？
賞味期限今日までのヨーグルトがまるまる1箱400g手付かずで残ってしまったので、調べて作ってみた。昨日の夜から水切りしてたぞ。
アメブロでいろいろレシピを公開されている人気ブロガーさんのレシピ。
ブログのルールとかマナーとかよく分からないので、今回は分量のみ記載。分量は変えてるのでー。まあ、混ぜて焼くだけ。
溶かしバター20g
てんさい糖25g
全卵22g
水切りヨーグルト153g1箱分でこんだけ！
レモン汁3g冷凍してるカットレモン絞った
薄力粉4g
180度で20分
焼き足りない？
面倒だから大きいのに作ったけど、パカってできないので、ミニグラタン皿とかにすればよかった。無いけど！
何だこれ？チーズケーキっぽい！今度また余ったら作ろう。でも水切りに一晩かかるのがな！2日あったらがんばって食べきるかも？
植えて3年目の小梅が今年初めてたくさん花を咲かせた。これは！と期待してたが、実は見つからなかったのに！今日！ゴミ捨てついでに軽く草取りしてたら、落ちてたわ、4粒。他は探してもやっぱりみつからない。どこかに居るのかしら？それとも4粒のみ？
コレ
梅酒にしようとしている南高梅(生協)と共に。ちっちぇ！南高梅がＬサイズだし、我が家のは小梅だから！
今年調子に乗って梅干しを作ろうかなと悩んでいる。きっと、高確率で！カビ生えるか、干す段階でボロボロにするかどちらかだとは思うけど、悩み中。すっっぺい梅干し食べたい！
料理はダメなんだが、高校生の頃から味噌作ったり、イカの塩辛、らっきょう漬け、イカ墨パスタ、イカ一夜干し、イカ多いな？とか作るのはやってみたくなる。なんでだろ？
イカもらっきょうも好きじゃないし。というか、嫌い。
ファンキー娘と踊る1枚。
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